Mocca Nougat Roll Cake Mocca Nougat Roll Cake Tak Sabar Mencicipi 😄 Mocca Nougat Roll Cake Bahan-bahannya : bahan a 5 butir telur 85 gr gula pasir 1/2sdm emulsifier 1 sdm air 65 gr terigu prot rendah 15 gr maizena 10 gr susu bubuk bahan b 100 gr salted butter 1 sdt pasta mocca bahan nougat: 150 gr Kacang tanah kupas, goreng 150 gr gula pasir cara membuat: Panaskan gula diwajan anti lengket hingga larut dan berwarna kecoklatan,lalu masukkan kacang aduk rata & siapkan baking paper,letakkan nougat tunggu hingga dingin kemudian hancurkan (saya pakai blender bumbu. Mixer semua bahan a dgn speed tinggi selama 10 menit. Masukkan bahan b perlahan sambil diaduk rata pake spatula sampe rata dan homogen. tuang dlm loyang kotak 24cm yg sdh dialas kertas,panggang dg suhu 190°c selama 20 menit/sampai matang. beri filling,gulung,padatkan ,taburi dgn nougat sesuka hati. link https://www.instagram.com/p/Bh0q1YeDzDr/?tak...